健康マーケットは、中国新疆の棗(なつめ)農園と直接契約し輸入しております。新鮮で質が良いものだけを健康マーケットが 直接買い付けることで皆様に安心してお召し上がっていただけるものとなっております。 棗農園の面積は東京ドーム約6個分の広さで、年間量産量は100t以上になります。 新疆は、朝晩の気温の変化が大きく、少雨で日照時間が長いため棗生育にとって良い環境となっています。 この独特の自然環境で育ったなつめは色鮮やかで外皮が薄く、果肉が分厚く、種も非常に小さい高品質 なものになっています。
収穫期を迎えたなつめ
お客様に安心してお買い求めいただくため健康マーケットでは専用契約農場から直輸入しております。 広大な敷地でのびのびと育てられたなつめは非常に品質がよく、ふくよかで甘みの強いものになります。
自然乾燥中のなつめ
健康マーケットで扱うナツメは全て自然乾燥します。この写真を見ただけでは結構衝撃的ですが、本当に自然の中で自然と乾燥させます。 この時、大地に水がなくなり、一気に甘みの高いナツメに変化していきます。健康マーケットで扱う 健康茶(美健ブレンド茶シリーズ)にもこのナツメが使われていますが、この乾燥過程のお陰で 甘みが非常に強く、芳醇なナツメが収穫できます。
洗浄工程中のなつめ
自然乾燥が終わりましたので、次は出荷に向けて洗浄工程に入ります。この洗浄工程では非常に速い速度で的確に汚れだけを落とす仕組みが 採用されており、また、化学薬剤等も使用しておりませんので安心して皆様にお届けできる一品となっております。 この後、品質選別作業、最終のパッキング作業に移り、工場から出荷されます。
パッケージ
健康マーケットでは、250g/1パックと100g/1パックの２つのパッケージを用意しました。
￥388/100g(税別)
￥822/250g(税別)